{"id":1970,"date":"2018-07-23T21:03:42","date_gmt":"2018-07-24T02:03:42","guid":{"rendered":"http:\/\/aceitesdelalba.com\/?p=1970"},"modified":"2023-05-18T10:43:33","modified_gmt":"2023-05-18T15:43:33","slug":"lessentiel-n2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aceitesdelalba.com\/index.php\/2018\/07\/23\/lessentiel-n2\/","title":{"rendered":"L\u2019Essentiel n\u00b02"},"content":{"rendered":"\n
Ou le journal de l\u2019aventure entrepreneuriale d\u2019Agathe et Xavier<\/em> <\/h5>\n\n\n\n

Bonjour \u00e0 tous,<\/p>\n\n\n\n

           Vous attendiez avec impatience la suite de nos p\u00e9rip\u00e9ties et la voici, comme promis, un mois apr\u00e8s notre premier num\u00e9ro de l\u2019Essentiel. Nous sommes de plus en plus motiv\u00e9s par notre projet d\u2019entreprise qui ce dernier mois a \u00e9t\u00e9 plein de rebondissements et nous a apport\u00e9 de bonnes surprises.<\/p>\n\n\n\n

           Voil\u00e0 maintenant deux mois que nous sommes \u00e0 Cali. La derni\u00e8re fois nous \u00e9tions sur le point de partir pour un premier s\u00e9jour \u00e0 S\u00e9ville pour un diagnostic de la production et de son potentiel. Pour tout vous dire, au d\u00e9part nous avons \u00e9t\u00e9 assez d\u00e9\u00e7us et d\u00e9moralis\u00e9s par nos observations. Notre r\u00e9f\u00e9rente, Nancy Milena, (s\u0153ur de notre voisine B\u00e9atrice \u00e0 Paris !) sur place ne manque pas de bonnes volont\u00e9s mais se trouve tr\u00e8s limit\u00e9e dans ses actions d\u00fb \u00e0 de grosses difficult\u00e9s familiales. Malheureusement elle n\u2019a donc pas pu pr\u00e9parer, comme nous l\u2019aurions esp\u00e9r\u00e9, notre arriv\u00e9e. Il a donc fallu que nous allions par nous-m\u00eame chercher les agriculteurs de la municipalit\u00e9 produisant des plantes aromatiques. Apr\u00e8s trois jours nous n\u2019avions trouv\u00e9 personne qui produisait plus que quelques plants pour leur consommation personnelle. A part tenter de distiller des esp\u00e8ces sauvages, nous ne pouvions couper seulement qu\u2019une haie vive de citronnelle. Pour couronner le tout, apr\u00e8s s\u2019\u00eatre d\u00e9men\u00e9 pour trouver une solution pour alimenter en 220V notre chaudi\u00e8re \u00e9lectrique, celle-ci s\u2019est mise \u00e0 fuir d\u00fb \u00e0 une soudure qui a l\u00e2ch\u00e9. Nous avons d\u00fb arr\u00eater nos exp\u00e9rimentations apr\u00e8s l\u2019extraction d\u2019un seul \u00e9chantillon de citronnelle\u2026 Une anecdote suppl\u00e9mentaire : nous logions seuls dans la jolie petite ferme tr\u00e8s rudimentaire de B\u00e9atrice o\u00f9 s\u2019\u00e9tait install\u00e9, en son absence, un chien fou et bigleux qui nous a valu quelques frayeurs et un stress permanent de se faire chopper les mollets \u00e0 la nuit tomb\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

           Suite \u00e0 tous ces \u00e9v\u00e8nements, nous d\u00e9cid\u00e2mes de rentrer un jour plus t\u00f4t que pr\u00e9vu, juste apr\u00e8s un d\u00e9tour par le march\u00e9 agro-\u00e9cologique de la ville que nous avait chaudement recommand\u00e9 notre h\u00f4te. Par chance, cette halte a litt\u00e9ralement chang\u00e9 la mise et nous a redonn\u00e9 espoir de distiller des huiles \u00e0 Sevilla. Cet espoir : Do\u00f1a Ruth Neri. Nous commencions \u00e0 poser des questions aux agriculteurs du march\u00e9, quand cette septuag\u00e9naire ultra-dynamique nous a abord\u00e9. Elle n\u2019a pas de grandes productions pour le moment mais suffisamment pour nous permettre de r\u00e9aliser pr\u00e8s d\u2019une dizaine d\u2019\u00e9chantillons diff\u00e9rents. Influente dans la r\u00e9gion, elle poss\u00e8de assez de terre pour participer \u00e0 notre aventure et motiver d\u2019autres agriculteurs de la zone. C\u2019est d\u00e9cid\u00e9, nous planifions tout de suite de retourner \u00e0 S\u00e9ville, mais cette fois-ci chez elle pour distiller ses plantes.<\/p>\n\n\n\n

           Durant la seconde partie du mois de juin, il nous a sembl\u00e9 n\u00e9cessaire de trouver une solution plus simple et moins co\u00fbteuse de produire de la vapeur. Rebelote, nous voil\u00e0 \u00e0 nouveau en train de planifier la construction d\u2019un g\u00e9n\u00e9rateur de vapeur, \u00e0 gaz, cette fois-ci. Ce ne f\u00fbt pas une mince affaire non-plus car il fallait que l\u2019on soit s\u00fbr du volume et que la surface en contact avec les flammes soit suffisante pour g\u00e9n\u00e9rer la vapeur n\u00e9cessaire pour notre distillateur. Pour compliquer la t\u00e2che, \u00e0 chaque match de foot de la coupe du monde jou\u00e9 par la Colombie, il \u00e9tait impossible de trouver un magasin ou atelier pr\u00eat \u00e0 travailler dans la ville ! Finalement, nous avons pu partir le samedi 30 juin apr\u00e8s-midi avec une chaudi\u00e8re \u00ab pyro-tubulaire \u00bb en acier et cuivre construite de toutes pi\u00e8ces en trois jours top chrono.<\/p>\n\n\n\n

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Notre chaudi\u00e8re \u00e0 gaz tout juste sortie de chez le soudeur ! <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

           Arriv\u00e9s le soir chez Do\u00f1a Ruth Neri nous avons d\u00fb tester notre chaudi\u00e8re toute neuve et notre syst\u00e8me d\u2019alimentation du gaz\u2026 Et l\u00e0, encore une complication\u2026 Notre installation entre la bonbonne et le br\u00fbleur fuit de tous les c\u00f4t\u00e9s\u2026 Nous voil\u00e0 repartis, un dimanche pr\u00e9c\u00e9dant un jour f\u00e9ri\u00e9, pour trouver une quincaillerie ouverte et r\u00e9gler notre probl\u00e8me. Par chance, nous nous procur\u00e2mes la lance \u00e0 gaz du distillateur inutilis\u00e9 de B\u00e9atrice qui nous d\u00e9panna \u00e0 merveille. Nous p\u00fbmes enfin d\u00e9marrer nos extractions !<\/p>\n\n\n\n

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Xavier et Ephraim (un agriculteur de chez Do\u00f1a Ruth Neri) en train de r\u00e9colter l\u2019Oreganon (Plectranthus amboinicus) <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

           Nous vous promettons qu\u2019\u00e0 partir de maintenant nous n\u2019avons quasiment plus rencontr\u00e9 de m\u00e9saventures et nous avons enchain\u00e9 les bonnes surprises. Les trois jours qui ont suivi notre travail chez Do\u00f1a Ruth Neri ont \u00e9t\u00e9 extr\u00eamement productifs. Nous avons r\u00e9alis\u00e9 pr\u00e8s de sept \u00e9chantillons de plantes diff\u00e9rentes ! Certaines esp\u00e8ces distill\u00e9es, comme le Poleo arbol (Satureja viminea<\/em>), l\u2019Estragon mexicain (Tagete lucida<\/em>), ou encore le Pronto Alivio (Lippia alba<\/em>) ont donn\u00e9 de tr\u00e8s bons r\u00e9sultats. Elles ne sont pas ou peu connues du grand public mais pourraient avoir beaucoup de potentiel.<\/p>\n\n\n\n

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Do\u00f1a Ruth Neri et Ephraim en train de r\u00e9colter la Tagetes lucida\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

           En plus des bonnes distillations, nous avons \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien accueillis dans cette superbe ferme o\u00f9 le lundi f\u00e9ri\u00e9 nous avons partag\u00e9 un barbecue avec toute la famille de Do\u00f1a Ruth Neri. Pendant tout notre s\u00e9jour, de nombreux agriculteurs de la r\u00e9gion se sont arr\u00eat\u00e9s \u00e0 la ferme tr\u00e8s intrigu\u00e9s et int\u00e9ress\u00e9s par notre projet. Avant de partir, certains nous ont m\u00eame rapport\u00e9 toutes sortes de plantes et graines trouv\u00e9s sur leur terrain, esp\u00e9rant qui nous puissions en extraire quelque chose !<\/p>\n\n\n\n

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Notre installation chez Do\u00f1a Ruth Neri <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Notre premier \u00e9chantillon de Poleo (Satureja viminea) <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

           La conclusion que nous avons pu tirer de ce s\u00e9jour, est que, finalement, il serait possible de travailler avec un certain nombre d\u2019agriculteur de S\u00e9ville. Pour le moment, rien n\u2019est encore lanc\u00e9, mais si, parmi les essences extraites de la zone, certaines int\u00e9ressent et ont de bons r\u00e9sultats d\u2019analyse, des paysans seront pr\u00eats \u00e0 s\u2019investir dans le projet.<\/p>\n\n\n\n

           Apr\u00e8s S\u00e9ville, nous ne sommes pas tout de suite rentr\u00e9s \u00e0 Cali. La suite de notre exp\u00e9dition nous a men\u00e9s dans une ferme d\u2019une cinquantaine d\u2019hectares produisant d\u00e9j\u00e0 depuis un certain nombre d\u2019ann\u00e9es en agroforesterie. Chez eux (pr\u00e8s de la ville d\u2019Alcal\u00e1), nous avons distill\u00e9 du curcuma (Curcuma longa<\/em>). Vous connaissez bien entendu cette \u00e9pice issue des rhizomes d\u2019une plante de la famille du gingembre. Il s\u2019av\u00e8re qu\u2019il est possible d\u2019en distiller ses rhizomes autant que ses feuilles. Les deux \u00ab organes \u00bb de ce v\u00e9g\u00e9tal d\u00e9gage un parfum diff\u00e9rent et nous avons eu, l\u00e0 aussi de bonnes quantit\u00e9s d\u2019huiles essentielles, malgr\u00e9 le fait que la nouvelle lance que nous avons construite pour le gaz ait manqu\u00e9 un peu de puissance.<\/p>\n\n\n\n

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Lors de nos distillations \u00e0 Alcal\u00e1

<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

           La derni\u00e8re \u00e9tape de notre \u00e9chapp\u00e9e nous a amen\u00e9 pr\u00e8s d\u2019Armenia dans le Quind\u00edo o\u00f9 nous avons rencontr\u00e9 un homme qui produit d\u00e9j\u00e0 des huiles essentielles. Nous avons pu visiter l\u2019ensemble de son exploitation, voir ses productions, son \u00e9quipement et ses locaux. Les essences qu\u2019il distille sont en priorit\u00e9 utilis\u00e9es pour la r\u00e9alisation de ses propres cr\u00e8mes, vaporisant et boissons. Chez lui il a \u00e9t\u00e9 possible de r\u00e9aliser une distillation avec notre mat\u00e9riel durant laquelle il a pu nous donner quelques conseils pour am\u00e9liorer notre organisation.<\/p>\n\n\n\n

           Fatigu\u00e9s mais ravis de cette semaine pleine de nouvelles exp\u00e9riences, nous sommes rentr\u00e9s \u00e0 Cali samedi 7 juillet au soir. Mais chez nous, pas le temps de ch\u00f4mer, d\u00e8s notre retour nous avons d\u00fb faire un point sur nos \u00e9chantillons d\u2019huiles essentielles, les nettoyer si besoin, rentrer les donn\u00e9es de distillation, etc. L\u2019autre mission importante que nous d\u00e9vions r\u00e9aliser est d\u2019aller \u00e0 la \u00ab galeria \u00bb (le march\u00e9 de Cali) pour aller \u00e0 la rencontre des vendeurs de plantes aromatiques. C\u2019est donc jeudi matin \u00e0 5h30 que nous nous sommes lev\u00e9s pour aller \u00e0 leur rencontre. Nous rentrons vers 11h, le bec dans l\u2019eau, mais toute de m\u00eame contents de notre sortie car nous avons appris que ce sont directement les agriculteurs qui se rendent au march\u00e9 et qu\u2019ils arriveront le soir m\u00eame. Nous repartons donc vers 18h jusqu\u2019\u00e0 minuit, cette fois-ci s\u00fbrs de rencontrer les bonnes personnes. Cette sortie nous a permis de d\u00e9couvrir des groupements d\u2019agriculteurs provenant de diff\u00e9rents villages des environs de Cali qui produisent toutes sortes d\u2019herbes aromatiques. Nous leur avons m\u00eame achet\u00e9 de la verveine citronn\u00e9e dont nous n\u2019avions pas encore d\u2019huile essentielle. Vendredi dernier nous avons entrepris de nouvelles distillations \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n\n

           Comme vous pouvez le voir, nous avan\u00e7ons tr\u00e8s bien et sommes tr\u00e8s contents de la tournure de notre projet. C\u2019est pour cela que nous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019avancer le plus possible avant de rentrer en France et de d\u00e9poser au plus vite notre entreprise en Colombie, commencer \u00e0 distiller avec notre petit appareil de mani\u00e8re plus r\u00e9guli\u00e8re et lancer notre business sur le march\u00e9 local dans les prochains mois. Pour cela il nous a fallu d\u00e9caler notre retour en France qui ne sera que le 5 novembre de cette ann\u00e9e. Nous esp\u00e9rons qu\u2019avec la prolongation de notre s\u00e9jour, nous pourrons d\u00e9marrer quelque chose de concret en Colombie nous permettant de donner plus de de cr\u00e9dibilit\u00e9 \u00e0 notre projet lors de sa pr\u00e9sentation d\u00e8s notre retour en France.<\/p>\n\n\n\n

           Vous \u00eates peut-\u00eatre en train de vous dire que nous nous faisons d\u00e9sirer\u2026 mais pensez plut\u00f4t au fait que vous allez avoir plus de num\u00e9ros palpitants racontant notre p\u00e9riple colombien ! Consol\u00e9s ? Nous l\u2019esp\u00e9rons !<\/p>\n\n\n\n

Agathe\net Xavier<\/p>\n\n\n\n

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Notre deuxi\u00e8me num\u00e9ro de l’Essentiel. Bonne Lecture !<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2015,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-container-style":"default","site-container-layout":"default","site-sidebar-layout":"default","site-transparent-header":"default","disable-article-header":"default","disable-site-header":"default","disable-site-footer":"default","disable-content-area-spacing":"default","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-1970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-journal-de-bord"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/aceitesdelalba.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Lessentiel-n%C2%B02-e1536521222597.png?fit=300%2C63&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pacflg-vM","jetpack-related-posts":[{"id":2502,"url":"https:\/\/aceitesdelalba.com\/index.php\/2019\/05\/10\/lessentiel-n5\/","url_meta":{"origin":1970,"position":0},"title":"L’Essentiel n\u00b05","author":"Agathe Dum\u00e9nil","date":"10 mai 2019","format":false,"excerpt":"Ou le journal de l\u2019aventure entrepreneuriale d\u2019Agathe et Xavier Bonjour \u00e0 tous, \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cela va faire un petit moment que vous n\u2019avez pas eu de nos nouvelles et certains doivent s\u00fbrement se demander o\u00f9 nous en sommes de nos p\u00e9rip\u00e9ties\u2026 Tout avance pour le mieux du monde et nous ne\u2026","rel":"","context":"Dans "Journal de bord"","block_context":{"text":"Journal de bord","link":"https:\/\/aceitesdelalba.com\/index.php\/category\/journal-de-bord\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/aceitesdelalba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Xavier-et-des-agriculteurs-dans-un-champ-de-Romarin-pres-de-Medellin-e1683751650681.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/aceitesdelalba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Xavier-et-des-agriculteurs-dans-un-champ-de-Romarin-pres-de-Medellin-e1683751650681.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/aceitesdelalba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Xavier-et-des-agriculteurs-dans-un-champ-de-Romarin-pres-de-Medellin-e1683751650681.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/aceitesdelalba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Xavier-et-des-agriculteurs-dans-un-champ-de-Romarin-pres-de-Medellin-e1683751650681.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/aceitesdelalba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Xavier-et-des-agriculteurs-dans-un-champ-de-Romarin-pres-de-Medellin-e1683751650681.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":1958,"url":"https:\/\/aceitesdelalba.com\/index.php\/2018\/06\/17\/lessentiel-n1\/","url_meta":{"origin":1970,"position":1},"title":"L\u2019Essentiel n\u00b01","author":"Agathe Dum\u00e9nil","date":"17 juin 2018","format":false,"excerpt":"Voici le premier num\u00e9ro de notre journal de bord. 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